التعريفات #الخبز

العثور على أقدم خبز في العالم تمّ إعداده قبل 14500

العثور على أقدم خبز تمّ إعداده قبل 14500 عام في موقد حجري. الخبز مسطح غير مخمر على الأرجح يشبه إلى حد ما الخبز المستدير صنع من حبوب برية مثل الشعير أو القمح أو الشوفان إبّان حضارة تعرف بالحضارة النطوفية التي مال أتباعها إلى اتباع نمط حياة مستقر بدلاً من نمط الحياة البدوي، وجرى العثور عليه في موقع أثري بالصحراء السوداء شمال شرق الأردن.

مصر تدرس دعم "العيش" 100%

مصدران في الحكومة المصرية يكشفان الإثنين أنّ مصر تدرس زيادة الدعم الموجه لنقاط الخبز نحو 100 بالمئة ليصل إلى 0.20 جنيه لكل رغيف لا يشتريه المواطن من حصته اليومية.